为什么“健康人”也会突发心梗？

很多源于炎症的“三重罪”

福建医科大学附属协和医院心内科主任医师陈昭阳表示，有些人虽然不抽烟、没有高血压、胆固醇也不高，看起来很“健康”，但如果“超敏C反应蛋白”偏高，心脏病发生风险依然比普通人群高。

这是因为，慢性炎症在血管里犯下“三重罪”：

1. 慢性炎症是血管壁的“腐蚀剂”

炎症是动脉粥样硬化发生、发展的根本驱动力。它不仅参与斑块的形成，还会不断侵蚀血管内皮，让光滑的血管变得粗糙，更易沉积胆固醇。

2. 慢性炎症是点燃斑块的“导火索”

许多患者的血压和胆固醇都控制得较好，却依然发生心梗。这是由于当超敏C反应蛋白高于正常值时，提示存在残余炎症风险，其与主要不良心血管事件、心血管死亡、全因死亡风险显著相关。

3. 慢性炎症是危险因素的“帮凶”

慢性炎症并不是孤立存在的，美国心脏病学会发布科学声明指出，高血压、血脂异常、吸烟、高血糖、肥胖等都是诱发体内慢性低度炎症的“元凶”。这些因素会持续激活免疫系统，促使肝脏释放C反应蛋白等炎症因子，形成合力侵蚀血管内皮，加速动脉粥样硬化进程。

如何降低体内的慢性炎症水平？

以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的地中海饮食方式可以降低体内炎症水平。用全谷物代替主食，往往有事半功倍的效果。

健康方案：全谷物主食替代法

全谷物是没有经过精细加工、保留了完整营养结构的谷物，比如糙米、燕麦、玉米、小米、荞麦以及豆类等。比起精制米面，它们更大程度保留了天然营养成分，是膳食纤维、B族维生素、矿物质的优质来源，可延缓血糖上升，改善身体的慢性炎症状态。

需要注意的是，有一种隐藏在大麦、小麦和黑麦中的蛋白质——也就是我们常说的 “面筋”，专业上称为“麸质”。麸质本身并非直接诱发炎症的“坏分子”，但它的消化难度很高。一旦进入肠道，可能引发部分人的免疫反应，导致肠道过敏甚至发炎。所以，若是对麸质过敏，完全可以转向糙米、小米、玉米、藜麦等谷物。

减轻压力、补足睡眠，是给身体消炎的有效办法。

健康方案：呐喊式减压法

当压力过大时，交感神经持续兴奋，皮质醇分泌增加，会让肌肉紧绷、心跳加快。在呐喊的瞬间，我们会不自觉地深吸一口气，再猛地将气息连同声音一起释放，可以让紧绷的神经逐渐松弛，心跳放缓，肌肉放松。当压力不复存在，睡眠自然也会进入良好的状态。

调整肠道菌群：补充有益菌群，可以帮助重塑健康肠道生态。

健康方案：发酵食品+冻米饭

酸奶、纳豆、低盐泡菜等发酵食品中富含益生菌，可以提高肠道菌群的多样性，有助于肠道健康，抑制慢性炎症。米饭冷冻后，会形成一种特殊的抗性淀粉，促进短链脂肪酸的生成，就算加热后也不会再变性，可以为肠道内的益生菌提供益生元，帮助肠道维持健康生态。

适量运动：久坐不动容易使得体内炎症水平升高，当适度运动时炎症水平会慢慢下降，但如果过度运动，炎症水平又会上升，所以并不是运动越多越好。一般以中等强度的有氧运动为宜，比如快走、慢跑、跳绳、舞蹈等。

健康方案：起坐练习

肌肉量的保持与增加在抗炎、抗衰老中至关重要。对于中老年人来说，起坐练习是较好的增肌运动。坐着，双脚分开与肩同宽，上身保持正直，手臂十指交叉在胸前，移动重心起身，同时伸手，再缓慢坐下。可先从10次开始，慢慢增加到30次。年轻人可通过做俯卧撑或哑铃推举，来进行力量练习。

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