吃燕麦反升血糖？警惕这3种“假燕麦”

并非所有叫“燕麦”的食品都健康。以下三类产品往往添加了糖、油和添加剂，导致热量和升糖指数（GI）可能明显升高，控糖人士应慎选：

3种“假燕麦”很多人在买

许多“燕麦片”并非100%纯燕麦，而是添加了糖、植脂末、麦芽糊精、水果干、坚果等配料。例如：

水果/坚果燕麦：很多果干经过糖渍，且为了口感可能额外加入不少添加糖。

燕麦脆/膨化燕麦：为了酥脆口感，通常经过油炸或烘烤，并添加糖浆、植物油等成分，脂肪含量较高。

速溶“营养”麦片：配料表第一位往往是植脂末或白砂糖，部分产品中燕麦占比并不高。

选购关键

看配料表：优先选择配料表简单、以“燕麦”或“燕麦片”为唯一或者主要成分的产品。

看成分表：相同单位分量的情况下，优先选择蛋白质含量相对较多的，如果有额外标注，关注膳食纤维含量（选择相对较高的）、添加糖和钠含量（均选择相对较低的）。

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