爱心早餐坚守九年 累计送出27万份

很多环卫工人向记者坦言，每天早上清扫任务完成后，他们有1个小时的空闲用于吃早餐，但由于离家较远，仅往返一趟就得四五十分钟，来不及做饭。

因此，为了不耽误工作，同时也省点钱，以前环卫工人的早餐往往是自带的凉馒头、饼子就热水，甚至干脆不吃。而这些场景，正是志愿者发起“爱心早餐”公益项目的起因。

张昌勤是盐湖区“爱心早餐”的发起人，说起这个公益项目的初衷，他依然清晰地记得，9年前偶遇一位环卫工吃早餐的情景。

运城市盐湖区志愿者协会会长 张昌勤：那天也是早上刮着西北风，特别冷，那个大叔就是一个手拿着凉馒头，一个手拿着一瓶凉水，就在边吃边喝。我说你吃这不凉吗？他说凉啥凉，全当吃冰棍。

经过紧急筹备，在资金、人员、运行机制都不确定的情况下，抱着“先坚持一个冬天”的想法，2016年11月17日，在张昌勤家做好的第一份爱心早餐，迎着寒风送出了。

之后，做早餐的地点从张昌勤家换到了盐湖区志愿者协会厨房。从周一到周五，志愿者分别选取了盐湖区东西南北中5个点位发放爱心早餐，基本上覆盖了主城区的所有环卫工人。为了能够保质保量地将这个公益项目持续下去，盐湖区志愿者协会还建立了严格的管理制度，采购组、烹饪组、配送组各司其职；米面油、蔬菜调料严格验收；每周食谱提前规划，既保证营养又避免浪费；而每天所需要的十来名志愿者，都在前一天通过微信小程序报名。

如今，“爱心早餐”公益项目已持续3300多个日夜，共为环卫工送出近27万份早餐，从未间断。

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