健康成人咖啡因安全摄入量

每天400毫克

每天摄入多少咖啡因是安全的呢？《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议：健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量约为175毫克。

不同人群对咖啡因的敏感性

存在显著差异

专家特别提示，不同人群对咖啡因的敏感性存在显著差异，安全摄入量是指参考范围而非绝对值。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：有一些人代谢能力强，可能喝之后两三个小时就已经代谢一半，但是也有一些人代谢能力弱，可能10个小时8个小时还没有代谢完。因此，具体对每一个人产生的兴奋效果有多大，这个事情要按照每一个人的身体感觉去确定，过多的咖啡因摄入是可能给人带来危害的。

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