三百六十行,行行出状元!做面包、做木工,也能站上世界冠军领奖台
杭州网  发布时间:2024-10-16 07:51   

两年一届的世界技能大赛,被誉为“世界技能奥林匹克”。中国代表团在今年第47届世界技能大赛中大放异彩,共斩获36枚金牌,位居奖牌榜首位。三百六十行,行行出状元。

高中辍学转入技术学院

勤学苦练登上世界舞台

在第47届世界技能大赛的烘焙项目中,来自苏州吴中技师学院的李骏飞运用中国传统的榫卯结构,花费近一天的时间制作了一个埃菲尔铁塔形状的面包,最终成功夺得烘焙项目金牌,高超的技艺震惊全场。

李骏飞出生在河南的一个农村,高中阶段,他的学习成绩并不理想,高二就早早辍学。2021年,苏州市吴中技师学院开设了烘焙专业,李骏飞无意中看到学校的老师制作面包并获得了世界冠军,性格内向的他做出了让周围人意想不到的决定:跨越千里到苏州拜师学艺。

尽管当时李骏飞的水平在众多学生中并不突出,但老师们被他对烘焙的热情所打动,曾经获得第44届世界技能大赛烘焙项目冠军的蔡叶昭决定收下这个徒弟。从揉面开始,蔡老师带着他一点点提升技艺。经过两年多的刻苦训练,李骏飞逐步过关斩将,最终被选拔进入省队和国家队,成功站上了世界技能大赛的舞台。

近年来,我国加快建设完善包括选拔、集训、参赛、奖励、使用、升学等在内的世界技能大赛备赛参赛工作体系,在人社部门的支持下,苏州全市各个技工院校纷纷投入资金,设立技能比赛基地,专门培养一群种子选手。

短短几年,基地便产生了显著的“品牌效应”,学校培养出3名世界冠军,招生人数从2021年的946人增长到2024年的1252人,增幅达到32%。以赛促教,是一种以实际需求驱动教育改革的有效方式。

除了烘焙、机械制造等传统专业,学校还积极培育符合苏州产业需求的新专业,推动技能教育与行业发展紧密结合。

(原标题:三百六十行,行行出状元!做面包、做木工,也能站上世界冠军领奖台)
来源:央视财经  作者:  编辑:陈周滢
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