严重违法违规

两家问题“江南家”被查处

接到记者反映后，7月7日上午11点左右，南京市江宁区市场监管部门对江南家小碗菜黄金海岸店进行突击检查。

一个大型蒸饭箱内，正在加热大量料理包；一个汤锅内，同样在长时间煮着几十袋料理包；有部分料理包则被拿出来逐一开袋、装盒、上架，等待通过外卖员送给消费者。一份进价几元钱的料理包，经过简单加热，就变成了二十多元钱。

这家店面墙皮发霉、脱落，旁边放的就是用来盛放食材的盘子。执法人员要求店方对相关问题进行整改，并且提醒店家在网店销售外卖时，告知消费者菜品是现炒现卖还是料理包加热。针对加热时间无法掌握的问题，执法人员建议店家安装定时装置。

7月7日下午接到记者反映后，南京市秦淮区执法部门又对江南家小碗菜新街口店进行突击检查。此时，经过一个中午忙乱的店铺内各种物品堆放杂乱，卫生状况堪忧。尚未销售的自炒菜品没有任何遮盖就放在桌子上，几个冷柜内堆满了大量尚未化冻销售的料理包。还有一些已经化冻加热的料理包就放在垃圾桶上，现场气味酸臭难闻，还有苍蝇在飞舞。

“首先，食品原料直接摆放在敞开的垃圾桶上面；第二，地面环境卫生不达标，从暗访的照片能看到，从业人员在操作食品时没有穿戴清洁的衣帽；另外这里存在食品反复加热的问题。”南京市秦淮区市场监督管理局食品科科长王志浩表示：“针对发现的问题，我们一是按照食品安全法相关规定当场下达处罚决定书；二是督促市场管理方加大对这家店铺的检查力度；第三，我们将举一反三，加大对周边外卖店铺的食品安全专项检查。”

在检查现场，市场监管执法人员通知几家外卖电商平台，立刻将江南家小碗菜新街口店下架，不得继续经营。长发银座广场管理方表示，查处之前，这家店铺已经被多次投诉，他们和当地市场监管分局要求店铺关门，没想到店老板不听劝告。商场表示，在7月7日晚上之前，会把这家店清除出商场。

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