早前报道

鼎泰丰是中国创建的品牌，可能是世界上名气最大的小笼包了。

1972年，杨秉彝在信义路的小店里售卖小笼包，因手工擀面、馅料扎实、“黄金18褶”而广受好评；90年代后，鼎泰丰在杨秉彝儿子杨纪华的管理下，逐步开启海外拓展的步伐，先后在美国、日本、新加坡、阿联酋等地开有分店，吸引了很多客人，只为品尝小笼包的美味。许多名人，如梅尔·吉普逊、苏菲·玛索、成龙、巩俐、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。1993年，鼎泰丰曾被美国《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅”之一。

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