断货或与原材料涨价有关

今年柠檬价格涨了数倍

蜜雪冰城柠檬水的断货可能和关键原料柠檬近期价格大幅飙升有关。据农业农村部全国农产品批发市场价格系统显示，截至2025年9月，全国柠檬平均批发价达15元/公斤，较去年同期的7.83元/公斤近乎翻倍。

目前国内消费市场常见的柠檬主要分为黄柠檬、青柠檬、香水柠檬三类。其中黄柠檬使用场景最广，主产于四川安岳、重庆潼南，亦是此次涨价的核心品类。

而柠檬种植对气候高度敏感，今年南欧、南美等全球主要产区受干旱、暴雨、低温冻害等极端天气影响，产量锐减，全球市场供应量预计下滑。国内市场供应亦趋紧——四川安岳等传统主产区受去年干旱、今年春季异常低温影响，柠檬挂果率下降，进一步加剧供需矛盾。

柠檬价格自年初保持稳定后，6月起涨势骤然凸显。以安岳黄柠檬为例，目前批发市场价格已达13-15元/斤。

批发端价格走高也传导至终端市场：盒马在售的四川安岳柠檬，以3.5元/袋（90g）的价格售卖，折合每斤约19.44元；百果园官方小程序中，安岳大个黄柠檬售价13元/2粒（单颗约120克），折合每斤27.08元。

在社交平台，也有网友发帖吐槽过今年柠檬涨价的情况。

那么，柠檬涨价你还会买吗？你常去的饮品店柠檬水涨价或者断货了吗？

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