优质红甘鱼受青睐

海上养殖品类丰富

看过了石斑鱼，再来看看它的邻居——红甘鱼。红甘鱼的重量接近12斤，它们一般是作为生鱼片来食用的，口感非常鲜嫩，这两年也愈发受到了消费者的欢迎。东山县岐下村的养殖渔排，今年以来，红甘鱼的销量已经达到160吨，同比增长5%。

这些年来，随着育种和养殖技术不断提升，东山渔业从“以捕为主”变为“以养为主”，渔民们也“躬耕”万顷碧波，让这片大海变成了“蓝色粮仓”，很大程度上改变了扬帆捕鱼需要“靠天吃饭”的劳作难题。

目前东山主要养殖鲍鱼、对虾、鲷鱼类、石斑鱼类等30多个海产品品种，2024年全县海水养殖产量36.5万吨，渔业产值87.6亿元。今年一季度，这里海产品销售量达7.5万吨，同比增长6.8%。

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