鉴定师:气味太冲头,有些酒瓶转了五六手
500多元的“茅台”,真的靠谱吗?
3月10日,记者邀请浙江省酒类流通协会名酒品鉴专家,以及开设茅台鉴别培训班的白酒品鉴师,对这瓶500多元的“飞天茅台”展开系统检测。
在“三位一体”防伪体系(外包装视觉识别、瓶体材质检测、酒液理化分析)的立体鉴别中,这款“茅台”迅速现出原形。
从业8年的名酒鉴定师姚翔检查后表示:“一眼假,外包装盒颜色不对。”随后,他取出酒瓶继续查验瓶身,“酒瓶和商标是真的,但是茅台独一无二的条形码贴反了,防伪标识也不对;另外,瓶盖及其内部芯片也都和正品有差异。”

记者买到的假飞天茅台,条形码贴反了。 潮新闻记者 沈译笃 摄
技术防伪检测环节中,专家组使用荧光检测仪扫描瓶盖时发现异常。“正品采用微米级激光微雕技术,其芯片纹理需在2000Lux照度下显影,而仿品在常规光照下即现粗糙纹路。”姚翔用专业测光仪演示时,他指着瓶盖强调:“你看,酒盖顶部芯片纹理像是一圈圈指纹,肉眼可见。”
此外,在酒体震荡实验中,仿品的酒花消散时间(约15秒)较正品基准值(8-10秒)亦存在显著差异,直接暴露其酒精浓度的配比缺陷。

专家鉴定飞天茅台。潮新闻记者 沈译笃 摄
接着,姚翔将少量白酒倒进酒杯,邀请另两位资深业内人士共同闻香、品鉴。仅两三分钟,鉴定专家发现该款“飞天茅台”与正品存在诸多差异:“气味冲头,酒香、口感没有酱香口感,更别提和茅台相似了。”
多位业内人士表示,市面上回收正品茅台酒瓶的情况普遍,一些灌装假茅台的正品酒瓶可能倒卖了五六手,继续以假乱真,导致市面上假茅台不断出现。

鉴定飞天茅台。潮新闻记者 沈译笃 摄
据了解,当前,市场流通的假茅台已形成两大主流造假派:1:1精仿型(全套伪造)和旧瓶装假酒型(利用回收瓶灌装)。“飞天茅台正品酒瓶黑市价格甚至达200元/个,暴利驱使下,某些地区形成了收瓶-洗瓶-灌装-包装的完整地下产业链。”值得警惕的是,高仿茅台已攻克部分防伪特征,浙江省酒类流通协会秘书长许东海透露,这类产品采用正品瓶盖芯片嫁接技术,普通消费者极易受骗,“最新查获的‘升级版’假酒,甚至能通过NFC芯片验证。”
就在采访期间,记者从业内人士处获悉,“某期白酒鉴定培训班学员因为向酒店销售大量假茅台,已被公安抓获。”