12月20日，袁记云饺官微发布关于北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。全文如下：

据澎湃新闻此前报道，今年11月19日，消费者焦先生投诉，在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。

在“袁记云饺”吃出蚯蚓，也不是消费者第一次碰到。

此前，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带了一条完整的红褐色蚯蚓。此外，在某投诉平台上，多名网友称在“袁记云饺”吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报，因存在食物中混有异物的问题，招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。此前该门店因消费者“吃出蚯蚓”引发热议。在通报中，另有招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，被责令改正，给予警告。

据公开资料，袁记云饺关联公司广东省袁记食品集团有限公司成立于2017年4月，注册资本约1.02亿人民币，法定代表人为袁亮宏，由广东省袁记投资有限公司、袁亮宏等共同持股，该公司间接对外投资有42家公司，包括广州袁记云饺餐饮管理有限公司、南京袁记云饺餐饮管理有限公司等。

数据显示，截至2024年12月，袁记云饺在营门店数为3853，覆盖29个省份、192个城市，一线及新一线城市门店数超过一半。
2021年-2023年，袁记云饺分别新开801家、784家、1275家门店。2024年4-6月份，袁记云饺新开门店均超过百家，峰值5月份开店达193家。

袁记云饺招商人员告诉记者，加盟生熟一体门店（60平方的标准店）前期投资费用基本在30万左右（含3万加盟费、2万保证金、首批货款、管理装修费等）。