极端天气影响菜价上涨

对于菜价上涨的原因，主要矛头指向了今年的高温暴雨天气。

今年6月起，全国大部蔬果主产地区降雨偏多。6月份广东、广西等水果主产区出现暴雨洪涝灾害，7月份山东、河南等北方蔬菜主产区也出现高温多雨天气。根据中国气象局公共气象服务中心的数据显示，今年7月21日至8月10日期间，我国北方平均降雨量较常年同期偏多，一共出现了5轮强降雨天气过程。其中，辽宁、吉林累计降雨量刷新历史同期纪录，有24个国家级气象观测站的单日降水量打破历史纪录。预计8月15日起，北方高空还有两轮降雨连续过境，但近地面少了冷涡、急流的配合，强度总体减弱。

眼下正值“北菜南运”的高峰期，由于今年的极端天气影响格外长，影响蔬菜生长，高品质的蔬果成了稀缺货，导致价格上涨。夏季蔬菜最怕高温高湿天气。以黄瓜为例，主产地山东寿光因连续降雨导致部分农田受淹。事实上，像黄瓜这类蔬果对土壤和温度要求颇高，通常种植在土质疏松且含水量高的农田，但由于频繁的降雨，后期又遇上高温，致使许多果实出现畸形、叶片生长受阻以及病虫害等影响，一些北方地区的大棚黄瓜减产了30至40%，质量还参差不齐，导致了市场出现供不应求的局面。

作为辐射四省九地的省内大型农批市场——衢州新农都农批市场的交易现场。受访者供图

对于浙江蔬果市场来说，北方瓜果类约占七成，叶菜类约占两成，瓜果类蔬菜较依赖北方供应，所以浙江的瓜果类蔬菜涨价幅度较大。

此外，极端天气对北方蔬果采摘、交通运输等也产生了不利影响，导致人工成本和运费也增加。在近期的高温天气，冷链蔬菜调运规模增大，导致在途保鲜和运输成本增加，助推了菜价波动上行。对本地蔬菜而言，受前期持续降雨和近期连续高温天气等恶劣天气影响，其生长环境不佳，产品不耐存储，尤其是绿叶菜易早衰、减产，导致蔬菜市场供应不足，成本增加。

新闻截图。

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