我国《食品添加剂使用标准》规定,不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。但香王粮油竟然敢铤而走险。
记者:标签都撕了?
合肥市香王粮油食品科技有限公司 李经理:都拿掉了,里面挂的牌子都搞掉了,一般来讲,还是注意点比较好。
记者注意到,这款香精呈淡黄色,闻起来有一股淡淡的清香味。
李经理现场为记者做了演示,仅仅往大米里滴了几滴香精,本地大米就散发出淡淡的泰国茉莉香米的香味。
李经理告诉记者,在生产时,他们会把香精挂到提升机上,通过注射器加到大米里。
合肥市香王粮油食品科技有限公司 李经理:我们那个是滴进去,挂到提升机那里,洒得均匀。上面是提升机,输液针管往下滴,那个好控制一点。
香王公司沈经理坦承,他们往大米里添加香精已经很多年了,对于如何让香味更逼真,他总结出不少经验。
记者:一公斤能兑多少米?
合肥市香王粮油食品科技有限公司 沈经理:像我们,三十多吨就是五斤左右,我不允许他们加多了,加多了太明显。
就这样,明明是安徽本地大米,加了香精,摇身一变成了来自泰国的茉莉香米。
合肥市香王粮油食品科技有限公司 沈经理:如果是裸米的话,2.32元。加点香(精)的,我自己发给经销商的话,是2.4元。
记者:你这一年能卖多少?
合肥市香王粮油食品科技有限公司 沈经理:一千多吨吧。
淮南市楚丰工贸有限公司,生产稻花香、国泰香米、泰香米。
记者:现在2.3元是带包装的价格?
淮南市楚丰工贸有限公司 仇经理:包装的,就是我们当地的香米,旱优73。
在该公司生产车间,记者同样看到了香精,也是空白包装。工厂负责人仇经理坦承,他们也是在本地产大米中添加香精,冒充香米。
记者:你放多少?
淮南市楚丰工贸有限公司 仇经理:一点点,一车米里面最多放不到二两。
这些香精是从哪里来的呢?香王公司和楚丰公司两位负责人都承认,他们的香精是从上海一个郭经理那里买来的。
合肥市香王粮油食品科技有限公司 沈经理:加就是郭总那个香,香精的渠道我从来不告诉任何人,这个东西不能让别人知道。
淮南市楚丰工贸有限公司 仇经理:我跟郭工好多年了。
几经周折,记者来到了郭经理位于上海张江地区的香精厂,郭经理告诉记者,合肥香王粮油、淮南楚丰工贸等多家米厂都从他这里购买香精。
按照原国家质监总局发布的《食品添加剂生产监督管理规定》,生产者必须在取得生产许可后,方可从事食品添加剂的生产。
记者通过政府相关机构官网查询,发现郭经理的两家公司,都没有食品添加剂生产许可证。
记者:按照它那个要求来,你这个食品添加剂环境也不合格。
上海朗枫香料有限公司 郭经理:不合格,市场监督的来了说,你这会出现老鼠什么。我说老鼠到我这里面干什么,熏都把它熏跑了。