吃春菜 尝时鲜

品味舌尖上的春天味道

春景怡人，美食暖胃，鲜嫩可口的春菜是春季旅游消费中独特的自然滋味。品味舌尖上的春天味道成为春季文旅市场中鲜活又暖心的消费亮点。

从田间地头到餐桌舌尖，从采摘体验到特色农家宴，以春菜为主题的踏青、采摘、美食体验活动吸引众多游客走进乡野、品味春光。一口鲜爽春味，不仅满足了味蕾享受，更串联起农事体验、乡村休闲、特色餐饮等多元消费场景。

在安徽休宁，当地乡村游在吸引游客前来赏花的同时，重点推出春笋、蕨菜、香椿、马兰头等山野春味，用一道道带着泥土芬芳的春季时令菜肴，让游客在游览美景的同时，品味舌尖上的春天味道。

游客 席鹏宇：我是从山西过来的，春暖花开，正好和朋友们一起来这儿看油菜花，中午在农家乐吃油焖春笋令我印象深刻，满满都是春天的味道。

电商平台数据显示，进入3月以来，“香椿”“春笋”搜索量分别环比上涨187%、152%，“蚕豆”和“芦笋”分别实现67%和50%的环比增长，消费者对春菜的热情高涨。除了踏春出游，“吃春”让春日经济在餐桌上持续升温。

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