春光渐尽夏将至

谷雨宜品茗赏花食香椿

谷雨有三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”谷雨时节，降雨增多，浮萍开始生长且长势迅速；布谷鸟也开始蠢蠢欲动，鸣叫仿佛在催促人们切勿耽误农时；桑树上可见到戴胜鸟，提醒养蚕人该忙碌起来了。

“落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。”谷雨时节，正值暮春，我国春季版图达到鼎盛，大部地区花草繁茂，牡丹吐蕊，一片生机盎然。然而，春光将尽，风雨渐多，飞花落絮之景也愈发常见。此时，南方降雨明显增多，华南地区更是进入了雨季，强对流天气频发；北方地区则是春风最盛，容易出现大风沙尘天气。

谷雨的到来标志着春季进入尾声，夏季即将到来。此时，人们常常会喝谷雨茶、食香椿、赏牡丹等，用这些传统习俗来感受春天的余韵。在南方，通常把谷雨时节采制的春茶叫“谷雨茶”，此时茶叶色泽翠绿、细嫩清香，为一年中佳品。在北方，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

谷雨时节，百花之王牡丹花迎来盛花期，因此，牡丹花也被誉为“谷雨花”。赏牡丹是人们在谷雨时节的重要娱乐活动，这一习俗已绵延千年，时至今日，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地仍会在谷雨时节举行牡丹花会。

“牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。”谷雨节气的到来意味着春天走到了落花时节，不妨抓住春天的小尾巴，安排一场踏青赏花游，莫负春光。

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