面对全球粮食危机，我国如何应对？

很多人更关心的是，全球粮食危机如果真的来临，这场风暴，会刮到我们的餐桌？中国的粮食体系是否会受到影响？

总体来说，我国主粮自给率维持在较高水平，连年丰收、储备充足，筑牢了抵御外部冲击的基本盘，这是我们最大的安全感来源。国家统计局今天公布，2026年全国早稻总产量565.8亿斤，连续6年稳定在560亿斤以上，总体保持稳定。到目前为止，今年的粮食产量稳稳。中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川还给出一个数据，让我们的底气更足。

胡冰川：目前，中国的粮食产量超过7亿吨。全球粮食库存当中将近有一半的库存在中国，所以中国的粮食安全实际上是为全球的粮食安全和农产品市场供应提供了一个重要的保障。

在动荡的全球粮食市场中，中国用自己的方式，注入了一份珍贵的确定性。作为世界人口大国，中国人牢牢将饭碗端在自己手中，就是给全球粮食安全作贡献。

面对这样的全球形势，家里是不是要赶紧囤粮了？

胡冰川：从个人和家庭角度来说，没必要一有风险预警就大量地囤粮。中国的粮食安全体系无论从生产体系还是储备体系都是非常稳固的。从生活的角度来说，保持一些必要的日常储备是合理的。今年台风预警的时候，有很多家庭就多备了一些米面油，这些都是比较合理的，应对短期的天气和物流的突发变化。但是不需要大规模囤粮。

钟钰表示，大规模囤粮不仅没必要，还会带来负面影响。对于个人和家庭而言，按照正常节奏购粮，同时，厉行节约、爱惜粮食，就是守护粮食安全最朴素也最实在的行动。

钟钰：从经济学角度，这种突然爆发式的增大需求，反而促进粮食价格上涨，最终还是让我们消费者的利益受到损害。所以对于我们个人家庭来说，就按照正常的节奏。你储存过多的话，反而导致品质下降，会影响你的口感、你的食欲。要相信我们国家粮食的稳产保供能力。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读