养殖牡蛎已有数十年经验的松本繁盛表示,他养殖的牡蛎今年将有80%到90%死亡。他从事牡蛎养殖已有约50年,但这是首次遇到如此大规模的死亡事件。
牡蛎大量死亡的原因还没有完全确定,病原菌和污染的可能性很低,气候变化被认为是最大的诱因。据广岛县水产海洋技术中心和专家分析,主要原因是海水“高水温”和“高盐分”所致。
现在日本养殖牡蛎的捕获量锐减至往年的20~30%,价格大幅上涨。虽然目前没有统计损失额,但估计规模为数亿日元。