2月20日，记者跟随副省长郑继伟一行参观了新桐乡蛇浦村的志君生态农业园，此地紧靠富春江，三面环山，占地2000亩。

土鸡们就生活在这个由四条藏犬看守，有山有水的地方。走进农业园，随处可见追逐嬉闹的鸡群。农场主鲍治忠说，这里的鸡天一亮就走出鸡舍去草地活动，饲养员会撒一圈玉米，大概每只鸡一两的量，算是早餐了。接着这些土鸡就会四散找食去，它们最喜欢吃虫子和草籽。有些本事大点的土鸡，还会飞到树枝上找食，东看看西看看，好像在显摆自己的飞跃能力。

鹳山土鸡外形漂亮，鸡头小，体型也偏小，成年母鸡体重多数3斤以内，饲养周期在6个月左右。

此鸡的肉质好，纤维比一般土鸡要细，不塞牙缝，而且鸡甘酸的含量比普通鸡高出15%，所以在香味口感方面，特别浓厚，很适合做白切鸡，煲汤最好。

2010年10月，杭州市农业局举办了一场“土鸡”大赛，综合外形、口感等指标，评出杭州“十大名鸡”，富阳鹳山土鸡位列白切鸡组之首。

好鸡好鸭供应热线继续开通

昨天上午10点开始，我们办公室电话响个不停，6小时内，有80多位养殖户来电倾诉心声，都希望尽快卖掉手里土鸡土鸭。

千岛湖的方先生来电，爸妈在家里养了三千只土鸡，在深山里吃玉米的，往年很好销，25元/斤，不愁卖。禽流感一弄，去年到现在，一只没卖掉，鸡每天要吃，爸妈愁得头发都白了。

浙江有多少像方先生父母一样的养殖户？让我们来看看吧。

家禽业是浙江仅次于生猪的第二大产业，光从业人员就有近200万人，大大小小养殖场（户）110万个，全省鸡鸭等家禽饲养量常年稳定在4亿只左右，平时，浙江每年吃掉鸡鸭等家禽4.5亿只，本省自给率75%，剩下要从山东、安徽等省调运。

今年以来，浙江的家禽业受到巨大冲击，禽类销量下降70%以上，活禽严重压栏，经济损失惨重。但到目前为止，浙江的鸡鸭养殖场地和从业人员，H7N9禽流感病毒检测均为零，这么大群体，无一人感染，至少可以说明浙江的鸡鸭养殖场地是安全可控的。（热线电话0571-85051350，时间10：00-17：00）