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从5分到7角 长兴“唐八仙”小生煎见证改革开放40年
2018-10-10 14:29:53杭州网

“唐八仙”,浙江长兴县泗安镇上出了名的包子铺,店里主营生煎,有着35年的历史,创店人是今年已经72岁的唐春洪。他出身普通农家,肢体残疾,却靠着一颗做良心生意的心,踏着改革开放的时代鼓点,脱贫致富。

上午8点,已经过了客流高峰期的唐八仙包子铺生意依旧红火。唐春洪的小儿子唐元钢热络地给顾客装盘,遇上老人家还会习惯性多添上几个免费的生煎包或是素饺。“多送两个给他,多做一锅利润就在里面了,做生意都是跟我父亲学的,做人做生意一个道理。”

店铺里头,72岁的唐春洪热情地招呼客人,唠上几句家常,逗弄逗弄小辈。3岁的孩童、20出头的年轻人、40岁的中年人、70高龄的老人都偏爱这里的生煎。闲下来的时候,他也会帮着店员收拾收拾碗筷,或是到后厨帮着做几个生煎包。“这锅包子大概是100个左右,40锅,礼拜天还多一点,1983年卖5分,现在调整到7毛。”唐春洪告诉我们。

唐春洪出生于浙江长兴县泗安镇皂山村,因为小儿麻痹症落下了肢体三级残疾,他15岁小学毕业就回家务农。因为身体不便,在大集体时代曾尝试做修鞋生意。“讲集体的,像我这个残疾人不好照顾的,我给人家修修鞋子被称为地下工厂,我跟他辩驳,我说我也是为人民服务,他说为人民服务不错,要交钱。”

当年,唐春洪所在的集体,3毛钱算十个工分。他一天最多只能赚1块钱,但依照规定却得上缴2块。因为收不抵支无奈放弃,回村接下了放牛的活计,一做就是七八年。

“20多岁就跟他们一起做工分,犁田、耙田、种秧、打稻子等等的活我都干,就是这个挑不行,所以挑不过人家,就少一分工,人家十分工,我就少一分工。”唐春洪说到。

身体再好,但腿脚的不便利,多少让唐春洪有些吃力。成家后,单纯依靠5亩田维持生计,压力很大。1978年,改革开放的号角吹响,他的贫苦生活开始翻篇。那时,唐春洪打算做包子:“我可以取长补短,我可以开店,可以做生意。我看看做包子这个不用挑不用驮,用手很方便。”

1983年10月18日,唐春洪租下了一间店面,“唐八仙”正式开张。三年后他买下了这家店,在原址上造了三层楼房,凭着靠近菜场的地理位置优势,生意红火。

“那时候有粮票,是居民有粮票,农民没有粮票,就是成本花掉,赚4块钱,很开心了。87年的样子开放,不要粮票,包子身价加了,一毛一个,每个人都吃到了,我只要有1块钱,就可以买十个包子吃吃了,我有两毛钱,我可以买两个,吃碗汤。”

“这是我的宝马,宝马良驹,可以的它,它陪我30多年了。那时候106元,30几年前,骑自行车OK的。”这辆颇具风霜气质的自行车是唐春洪的得力助手,当年最新鲜的食材都靠着这辆自行车运回。因为包子质量好,他待人友善,生意红火,早早拿下了“五好经营户”奖状。1992年,他开了第一家分店。那年,包子价格长到2毛一个。

“致富能人”,是1994年政府给唐春洪颁发的奖状,20多年来一直保存着。“对我来讲这些都是特别大的鼓励,像我这个残疾人,到湖州市委开会,我想都没有想过,以前我这个残疾人回来放牛,现在到湖州市领奖,这个人心里不得了,这一对比,差别一千里都不止啊。”

家里头堆积的奖章奖杯,记录着唐春洪30多年的奋斗历程。因为自己身体不便,对于残疾人他越发照顾,店里曾有残疾人免费用餐的规定。只是如今,生活好了,免费用不上了。“做生意慈善到家,多出两个生意,他不就吃饱了嘛,现在残疾人都有照顾了,你不要他钱,都抢着付,现在我们都好了,共产党都给钱给我们,我们有钱。”

72岁,拐杖都拄上了,孩子们也接手了生意,带的十几个徒弟也都出师了,唐春洪似乎该退休了。但闲下来实在不符合他的年轻心态。这几年,子女给他安排出游,他却总爱往包子店跑。

“要改革,不断地要提高质量,要学习人家,去年到北京,庆丰包子,我特意去看的,都把它照片拍下来,这个就是学习他们的经验,我从长兴到北京5个小时,再从北京回来,两个小时,飞机,那交通得了,伟大,我们中国伟大。”唐春洪激动地提到。

新时代,新的生活起航。今年,唐春洪的新房子开始建造,光造价就得100万。“我的目标就是盖一座很标准的小楼房,我们赶上了一个最好的时代,40年的开放,就是40年的成就。”

来源:长兴广电    作者:    编辑:张一寒    责任编辑:方志华
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