重庆市人大代表张雪建议在全市设立“节食日”，每年确定1天，提倡当天市民只吃一顿饭，所有餐馆、酒楼停业一天，所有生熟食品行业休业一天，而机关和企事业单位食堂只卖一顿饭。(1月23日《重庆晚报》)
张代表的这一建议，其落脚点在于鼓励市民、尤其是中小学生“捐出一斤粮，救助一饥民”。帮助大家树立危机意识、节约意识，珍惜生活，了解生存的艰辛。笔者不怀疑，如果有朝一日，重庆市真的设立了“节食日”，而且响应者非常普遍，全市节省出来的粮食就一定是一笔不小的数字，从市民口中省出来的粮食用以救济饥民，确实是一件善事。
但是，善心要有善举。提倡设立“节食日”，市民在这一天只吃一顿饭，本身 就是一件不科学的事。饮食专家曾建议过，科学的膳食要求和结构是，在一日三顿中，一顿不能少，而且要定时定量，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。这样做，不仅是人的生理和养生需求，也是人的工作和学习、生存和发展的需要。而且不同的人群，也有不同的情况。中小学生正处于长身体的年龄阶段，一日三顿，缺了哪一顿都不好受，有些学生不仅一顿不能缺，上下午以及夜晚还要用零食充饥。有些患胃病、低血糖的人，对饮食都有着特殊的要求。再谈餐饮业，从业者都是多劳多得，有些企业是定额纳税，让人家休业一天，其营业损失由谁承担？税收如何计算？另外，对于到重庆出差、旅行的人来说，连吃饭都没有着落，岂不令人扫兴。
饥饿到底是什么样子，可以说，不论饥民，还是衣食无忧的人，都有过不经意的体验，只不过是条件、原因不同而已。对于生活小康的百姓来说，用不着特意体验。要捐出粮食，救助饥民，根本不必施行“苦肉计”，动员中餐饮业、市民直接捐粮食也未尝不可。除此而外，更重要的是，要动员公众树立节约意识，不浪费每一粒粮食，就事论事，特别要反对和严禁公款吃喝。不信可以计算一下，一个地方每天的公款吃喝，如果折算成人民币，再用以购买粮食，就相当于一个地方百姓的口粮。 | 
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