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    在人们印象中，小龙虾大量上市的季节，应该是在五六月份。但是金秋时节，江苏省盱眙县农民养在稻田里的小龙虾却喜获丰收。“稻虾共作”既种了稻又得了虾，简直是双赢，在一些地方农民因此亩均增加收入2200元。然而，对于这种种植和养殖相结合的模式，不少人表达了担忧。

    京东掌门人刘强东曾质疑：“稻田地里的农药、化肥无数，小龙虾能吃吗？”很多粉丝也在评论中表示强烈赞同。

    那么，事实究竟是怎样的呢？

    为啥小龙虾要养在稻田里

    “ 稻虾共作 是一种龙虾养殖与水稻种植共用一块稻田，实现稻虾互利共生，达到稻、虾双丰收的农业生产模式。”中国农业大学博士高子登说。

    简单的讲，“稻虾共作”就是在稻田的四周开挖宽3米、深1.2米左右的环形沟，在田中开挖宽1.5米、深0.6米左右的“田”型或“井”型的田间沟并与环形沟相连，在沟中注水后，将虾苗放入沟中进行养殖。

    实际上，虾子不一定要和水稻养在一起。“小龙虾一般采用池塘养殖，需要种植水草，并且水草覆盖率不低于60%，可以与少量鱼类搭配混养。”高子登说。

    但是，由于水稻种植效益低，养虾效益高，于是就出现了稻田养虾等复合种养模式，以提高单位面积稻田的产出。“在这种模式中水稻、龙虾互利互惠，水稻茂密的稻秆和稻叶是龙虾的天然掩蔽物，为龙虾提供良好的栖息、摄食和生长环境，防止鸟类等敌害生物的侵扰。同时，小龙虾可以为水稻除草并提供有机肥。”高子登说。