英国权威餐饮杂志《餐厅》公布了今年的全球百大最佳餐厅,外墙烂得掉皮的、看起来丝毫不起眼的丹麦街头餐厅“Noma”雄踞榜首。中国共有6家餐厅入围,位于中国香港的琥珀餐厅(Amber)成为中国唯一进50强的餐厅。
今年,中国共有6家餐厅进百,其中4家来自香港,排名最高的是第44位的香港文华东方酒店法式餐厅Amber。中国内地上榜的是位于上海外滩的Mr &Mrs Bund法式餐厅,供应地
位于丹麦哥本哈根的Noma餐厅已经连续三次夺得榜单首位。Noma的订座表已排至2016年。
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